今週のメニュー

 福岡在住の浦塚由美さんの

材料：2人分 

フジッリ・・140g
オリーブオイル・・大匙３
にんにく・・1かけ
赤とうがらし・・1本
塩・胡椒・・適宜
ピーマン（赤・青・黄）・・2個アスパラガス・・2〜3本
ズッキーニ・・小1本
セロリ・・1/3本
ソーセージ・・2本

１．たっぷりのお湯に塩をいれ海水程度にしてフジッリをゆではじめる。

２．フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを揚げるように炒め狐色になったらフライパンからひきあげる。

３．赤とうがらしを2本に折り、種をとってフライパンにいれる。

４．同じくらいの大きさに切った、ソーセージ、野菜類を3.のフライパンで炒め塩・胡椒をする。