今週のメニュー

4人分 

トマトソース（３月３１日のレセピー参照）おしゃもじ３．５杯
タリアテーレ（幅広のヌードル）　５００ｇ
ルッコラサラダ　２束
モッツアレーラチーズ　１玉

ヌードルを茹でる鍋を火にかけます。

トマトソースを温めます。

ルッコラサラダは大きめにざくざくと切ります。

モッツアレーラチーズはまづ棒状に切り、そこから小さな角切りにして行きます。

ヌードルを茹でます。

ヌードルが茹であがったら、温めたトマトソースにルッコラサラダとモッツアレーラチーズをさっと混ぜて出来あがりです。

茹であがったヌードルに少しオリーブオイルをたらしたものをお皿に分け、ソースをその真中にかけます。

簡単ですが、美味しいのですよ。

ルッコラサラダがない場合は、パセリでも美味しいです。