今週のメニュー

4人分 

トマトソース　４カップ

スパゲッテｲ　３００ｇ

ムラサキイガイ・アサリ　３００ｇ
良く洗って水に付けておきます。

えび　６匹  そのまま

小いか　２枚
胴と足を離し、目などを切り取って綺麗に洗い、
小さめに切っておきます。

パセリのみじん切り少々

とても簡単に作れて、見栄えのする料理です。

トマトソースを作っておきます。（３月３１日のメニュ―参照）

スパゲッテｲをゆでるお湯を沸かします。

お湯が沸いたらスパゲッテｲを表示している時間通りゆでます。

ゆで終わる５分前に、別の鍋で熱くしていたトマトソースの中に貝類、えび、イカを全部いれます。貝類が開いたら出来あがりです。

ゆでたスパゲッテｲと一緒に混ぜ合わせます。

お皿に分けてから、パセリのみじん切りを散らします。