トスカーナ日記

写真をクリックしてください 

３月２９日

  ここイタリアに来てから，昼食や夕食に招待されたり，したりする事が多くなりました。最低１週間に1回はあり，多いときは２回，３回と続く事があります。周りにいる友達の国籍は多種で，イタリア人は勿論，スイス人，ドイツ人，ブラジル人、オランダ人，フランス人，そして私、日本人達です。

だから，招待した人のキッチンにより食べ物の種類もいろいろ変わり，大変に楽しい。

私は，日本食は勿論インド料理や中華等でおもてなしをしています。

イタリア人を除いた，他の国の人達は多国籍の料理に慣れており，なんでも食べる人達ですが，イタリア人はその点少し難しいのです。何しろ，イタリア人はマﾝマの作った料理が一番だと心から思っているので，イタリア料理以外は食べた事がない人が多いし，試そうとも思わない。私の数人のイタリア人友達は日本食大好き達で，そういう人達を招待するのは簡単ですが，イタリア料理しか知らない人達を招待するときは気を使います。この間，知り合ったばかりのイタリア人が，日本食を試したいと言うので招待したのですが，まずだめだったのが味噌汁。次に、ブロッコリーの味噌ソースかけ。でもブロッコリーはもともと嫌いで口にしないのだそうですが。私の心配していたのは，春雨とキュウリ，若芽の酢の物。これは絶対食べないだろうと思っていたのですが，春雨を「スパゲッテｲ，スパゲッテｲ」と言って美味しそうに全部食べてくれました。

  今日は，イタリア人友達の家に招待されたときの写真をご紹介しましょう。

彼は一流シェフで，私達にいつも美味しいイタリア料理を食べさせてくれます。

テーブルセッテｲングにも気を使っています。