苺の季節がやってきた
苺が買える季節になりました。春を待ちわびていると言いながら、実は苺が出てくるのを待っていたような。日本ではお正月から苺を食べているよ、と私の幼馴染が教えてくれてびっくりしましたが、こちらでは春、３月中旬以降から先ずはスペイン産の苺が出てきます。そして私が待ちわびている地元のオーガニック苺が３月下旬になってやっとマーケットの店頭に並びます。
出始めたばかりの苺も甘い。冬から食べ続けていたリンゴが時期外れのような味になってきていたので嬉しい。
そしてパティスリーにも苺のケーキが並ぶようになりました。いつものテゥージャさんのケーキ。
昨日、モンペリエから友達夫婦が遊びにきていたので、このところちょっとご無沙汰していたレストランに行ってきました。夜はフレンチ料理を作るシェフが、お昼はイタリアンを出しているレストランで、ベーガンメーニューもあり。これは春野菜のパスタ。モチモチのパスタもシェフの手作り。人参、ケール、芽キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、そら豆、アスパラガス、オリーブ、ビーツなどなど、新鮮な野菜がいっぱい！
野菜とパスタをせっせと食べていると、なんと、パスタの下にも盛りだくさんの野菜を発見！びっくりな量！
木々の若葉が急速に成長しています。青空に緑が映えて、気持ちが晴れ晴れ（ウキウキ）する季節です。